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L’alimentazione nell’era del nuovo paradigma dalla genetica all’epigenetica – Annalisa Olivotti

29 Novembre

ANNALISA OLIVOTTI

L’alimentazione nell’era del nuovo paradigma  dalla genetica all’epigenetica

Venerdì 29 Novembre 2019 ore 21:00

Via Solferino n. 12 – Firenze

 

Per una visione innovativa dell’alimentazione. La Dott.ssa Annalisa Olivotti autrice dell’opera divulgativa che presenta i più recenti studi nel campo della genetica e della biologia molecolare che hanno rivoluzionato le conoscenze nel campo della nutrizione.

L’alimentazione non è vista solo come il sistema per fornire l’energia richiesta da un essere vivente, ma come uno dei processi fondamentali della vita che coinvolge il benessere e lo sviluppo dell’intero organismo.  Il cibo rappresenta una importante fonte di salute fisica e psichica, ma può essere anche dannoso e causa di numerose malattie.

 

ANNALISA OLIVOTTI

Biologa nutrizionista specializzata in Patologia Generale, Nutrigenetica e Nutrigenomica, libera professionista, organizzatrice del corso di perfezionamento dell’università di Firenze “Nuovi approcci nella scienza della nutrizione: nutrigenomica e nutrigenetica”.

Membro della European Countries Biologist Association, si occupa dal 1996 di intolleranze alimentari. Docente A.I.Nu.C (Accademia internazionale nutrizione clinica) e dell’UNICUSANO. Partecipa a pubblicazioni scientifiche ed è Relatrice in numerosi convegni nazionali e internazionali su problematiche sanitarie e nutrizionali, Reazioni avverse agli alimenti Educazione alimentare.

Organizza eventi per diffondere la cultura della corretta alimentazione come prevenzione in particolare ha organizzato “ESSERE DONNA NELLA SOCIETA’ DEL BEN-ESSERE” con il patrocinio della Provincia di Firenze. Il 2 dicembre 2012 ha ricevuto nel Salone dei 500-Palazzo Vecchio a Firenze il Premio Firenze 2012 XXX Edizione per la “Diffusione della cultura della sana alimentazione”. Consulente della giornalista Marialisa Zito per pubblicazioni di articoli sull’alimentazione su F, For Men Magazine, Grazia, Natural Styl.

 

Prenotazione obbligatoria Posti limitati

scrivere a: segreteria@compagniadeltao.it o telefore al: 3347329440

La conferenza è gratuita e riservata ai soci 2019, è possibile iscriversi a La Compagnia del Tao la sera stessa al costo di € 10,00

 

Dettagli

Data:
29 Novembre
Categorie Evento:
,

Organizzatore

La Compagnia del Tao
Email:
info@compagniadeltao.it
Sito web:
https://www.compagniadeltao.it

Luogo

Via Solferino 12 Firenze
Via Solferino n. 12
Firenze, Italia
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